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食品级普鲁兰多糖价格 增稠剂

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品 牌: 郑州豫兴食品添加剂 
分 类: 供应 
单 价: 165.00元/公斤 
起 订: 1 公斤 
供货总量: 80000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-03-14 18:15
浏览次数: 29
询价
公司基本资料信息
 
 
 
产品详细说明
 普鲁兰多糖  165 元/公斤  20公斤/袋 含量:99.3% 

作用:增稠剂、品质改良剂,甜味剂,营养添加剂 CAS:9057-02-7

型号:食品级

包装:20公斤每袋(内衬聚乙烯袋)

性状:白色至微黄色粉末

用途:增稠剂、品质改良剂,甜味剂,营养添加剂

【产品概括】

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,是一种水溶性粘质多糖,成品为白色颗粒状固体。它是1938年由R.Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。该多糖是由o—1,4‘糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经。—1,6-糖苷键聚合而成的直链状多糖,分子量一月殳在4.8x10~2.2x10之间(商品普鲁兰多糖平均分子量2x105.大约由480个麦芽三糖组成)。

【产品性状】

普鲁兰多糖为白色至微黄色粉末,普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优良特性

【产品特性】结构上富有弹性,溶解度比较大。

【产品用途】

普鲁兰多糖已广泛应用于、食品、轻工、化工,普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂食品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。普鲁兰多糖水溶液有滑润、清爽的感觉,具有改善口感的作用,因此可用作食品品质改良剂和增稠剂。在食品加工过程中添加少量普鲁兰多糖可显著改善食品质量.如鱼糕能增味提质;制豆腐时添加少量普鲁兰多糖能保持大豆的香味并简化工艺;酱油。调味品、咸菜、糖煮鱼虾、美味食品等少量添加普鲁兰多糖能稳定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更顺滑。

【应用领域】

1)普鲁兰多糖行业的填充料和粘结成形剂。

2)食品品质的改良剂和增稠剂。

3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。

4)主食、糕点的低热能食品原料。

在化妆品行业可用于制造香粉、香波、化妆水、面膜、皮肤保护剂、头发定型剂等。化妆品的填充料和粘结成型剂,

 

【产品包装】普鲁兰多糖内用两层聚乙烯塑料袋,外用牛皮纸袋包装。净含量20kg。

【产品贮存】普鲁兰多糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈!

 

打电话给我们时,请一定说明在中华化工网(www.chem234.com)看到的,谢谢!!
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