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71年来，Brookfield（博勒菲）工程实验室公司已经成为世界上实验室及在线生产工程控制粘度计和流变仪的首要制造商。Brookfield粘度计的声誉不仅仅是建立在一种杰出的科学原则上，越来越多的Brookfield粘度计被应用于世界范围的工业领域，远远超出了其它品牌的粘度计。您的同行、供应商及客户可能都在使用Brookfield粘度计，许多协会及工业规范都描述了对Brookfield粘度计的使用。实验室粘度计和流变仪包括表盘式（模拟控制）及数字显示型，其中有些型号是可编程的。在线生产过程粘度计包括探针式、容器内测量、在线测量及流通式。
所有的Brookfield粘度计都采用了的粘度测定原理，它们通过浸入被测液体中的转子的持续旋转形成的扭矩来测量粘度值，扭矩与浸入样品中的转子被粘性拖拉形成的阻力成比例，因而与粘度也成比例。