产品介绍
黄金蚬是由台湾花莲县 绿藻与活水涌泉 所 培育的 优质 黄金蚬 。此原产地被宣称是世界上其中一个未曾受到污染的环境。 2003年行政院农委会项目实体研究分析蚬精之功效、特性及疗效（一） 蚬精供饮对四氯化碳诱发大鼠亚急性肝炎之影响（二） 蚬精对喂饮酒精猪血脂代谢与肝机能之影响（三） 蚬萃取物供饮对高血脂之血脂代谢机能性的探讨 1992年日本森下敬一博士所着「蚬可以强化肝脏」一书中提及在853名的问卷调查中，80%的人服用「蚬精」之后病情获得改善
蚬是一种有益肝脏的机能性食品，在本草纲目写着：蚬（蜊仔）气味甘咸。主治开胃。压丹石药毒。去暴热。明目。利小便。解酒毒。治目黄。捣碎或磨粉的蚬壳治腹泻，胸闷和咳嗽。
F.A.O（联合国农业粮食机构）赞誉蜊仔（蚬）为最完美的蛋白价值，含丰富的肝醣、维生素群，特别是补充Vit.B12及身体容易流失的钙、有机锌等矿物质，更是儿童所需D.H.A的最佳来源，难能可贵的是，含有多种有利肝脏的成份的蜊仔（蚬），能提供完整营养群，因此有助于肝脏功能、促进代谢顺畅。
日本爱媛大学与近畿大学也曾进行实验，蜊仔（蚬）有抑制脂肪肝、减少肝细胞坏死等功效。
行政院农委会水产试验所与国立海洋大学水产食品科学系亦进行研究，经由动物细胞培养实验发现，蜊仔（蚬）的主要成份为肝醣及蛋白质，两者约占总固形物的72-90%，有助于肝细胞的修复。其热水萃取物可增强细胞免疫活性，具有对抗肝癌细胞之效果。
蜊仔（蚬）含有丰富的胆碱，可有效防止肝癌及肝硬化，著名的Science科学期刊也刊载胆碱对于胎儿与新生儿脑部发育有其影响的重要性，所以建议怀孕或哺乳期的妇女，每日摄入五五○毫克的胆碱。而蜊仔（蚬）也含有多种有机矿物质，在人体内被吸收利用效率高，有助于身体各项机能的维护；其中每百克蜊仔（蚬）肉中约含有三二○毫克的钙与九十五毫克的磷，显示蜊仔（蚬）里的磷钙有较高的被吸收利用能力。一般家庭均可自行蒸煮蚬汤，实为一强肝又解毒的天然食品，惟需注意蜊仔（蚬）的质量及卫生情况，更要避免重金属污染的蜊仔（蚬）。
在农委会渔业署、花莲县政府辅导下的立川渔场，有鉴于黄金蚬具有传统提高肝脏功能的食疗效果，研发出「蚬精」「蚬锭」产品，营养价值高含丰富的肝醣、精蛋白、钙质、蚬胆碱、有机锌，且容易消化吸收，并已于84年8月间上市，使黄金蚬的单一产品更多样化。利用地方的传统特产制成农业生技食品推广全球，可说是小兵立下大功。
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