湖北帝鑫化工制造有限公司销售总部  

姜油酮
英文名Vanillylacetone，
呈白色至浅黄色晶体。
黄油酮是黄色至棕黄色液体或结晶状固体。
熔点40℃。
有强烈的姜似的辛辣刺激气味及姜样的辛辣味道。以1∶1比例溶于50%乙醇中。在一定程度上可解释其镇痛、解热及抗炎作用。
CAS No  122-48-5 
中文名称] 姜油酮[1]
[英文名称] Zingerone
[别 名] 姜酮
[化学名称] Zingerone
[分 子 式] C11H14O3
[分 子 量] 194.23
1100