产品名称： 肉桂酸异丙酯
别 名： 3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯
CAS No.：7780-06-5
分 子 量 ：190.24
分 子 式 ：C12H14O2
含 量 ：≥98%
包 装 ：200kg（桶装）
详细说明：
肉桂酸异丙酯
英文名称：iso-Propyl cinnamate
产品类别：酯类
产品含量：≥98%
CAS编号：7780-06-5
质量标准：企业标准
包装规格：200kg（桶装）
结构式和分子量：C12H14O2=190.24
理化性质：无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇. 相对密度（25℃）：1.028-1.0284;折光率(20℃):1.545-1.547. 含量：≥98%.
天然存在：未见文献报道.
制备方法：由肉桂酸与异丙醇在浓禁发 硫酸催化下酯化而成。
用途：肉桂酸异丙酯是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香.