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一水柠檬酸简介
【中文名】:一水柠檬酸
【中文别名】：柠檬酸单水合物
【外文名】:Citric acid monohydrate
【化学式】:C6H8O7·H2O
【分子量】:210.14
【性状】：无色结晶或白色晶状粉末。
柠檬酸类别：一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠
目数：
一水：8-40目
无水：12-40目、30-100目
柠檬酸钠：20-100目、30-100目
性状与用途
1.一水柠檬酸为无色或白色结晶状颗粒或粉末。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂，还有化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
