银牌会员
北京大兴食品生产园区供应七星食品一水柠檬酸，资质齐全，适配大兴调味品、瓶装饮料生产线，现货随订随发，可配合企业抽检留样。
一水柠檬酸简介
一水柠檬酸（英文名：Monohydrate citric acid）是分子中含一个结晶水的柠檬酸，为商品柠檬酸的两种主要形式之一，分子式为C6H8O7·H2O，分子量约210.14。通常为白色透明或半透明晶体，或粒状、微粒状粉末，无臭，有强烈酸味，稍后有涩味；含结晶水分为8.58%，熔点70~75℃，相对密度1.542（20℃）；在干燥空气中久置，会因结晶水逸出而风化；晶体为斜方棱晶，转变为无水柠檬酸的临界温度为36.6±0.15℃。易溶于水。酸性较强，能与酸、碱、盐、金属离子等很多物质发生反应，加热可分解成多种产物。
目数：
一水：8-40目
无水：12-40目、30-100目
柠檬酸钠：20-100目、30-100目
一水柠檬酸用途
食品级一水柠檬酸用的较多主要用于饮料厂、食品厂、糖厂、水处理、洗膜、石油助剂、日化、煤矿、洗锅炉、钢厂、洗设备、除垢等。
主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等
