| 中文名称: | 亚硝酸钠 |
| 中文别名: | 亚钠; 亚硝酸钠(食品级) |
| 英文名称: | Sodium nitrite |
| 英文别名: | Sodium nitrite,food grade |
| CAS号: | 7632-00-0 |
| EINECS号: | 231-555-9 |
| 分子式: | NaNO2 |
| 分子量: | 68.9953 |
| InChI: | InChI=1/HNO2.Na/c2-1-3;/h(H,2,3);/q;+1/p-1 |
| 分子结构: | ![]() |
| 熔点: | 271℃ |
| 水溶性: | 820 g/L (20℃) |
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