中文名：硬脂酸甲酯
外文名：Methyl stearate
别 名：十八烷酸甲酯；十八碳酸甲酯
化学式：C19H38O2
分子量：298.51
CAS登录号：112-61-8
EINECS登录号：203-990-4
密度：0.863g/cm3
熔点：37-39℃
沸点：355.5°C at 760 mmHg
闪点：169.3°C
溶解度：不溶于水，易溶于酮，溶于乙醇和醚
折射率：1.444
外观：无色到微黄色的液体
用途：用作润滑剂、防腐剂和塑料软化剂。它可以在工业中用于制备润滑油、蜡和油漆。用于表面活性剂和其他有机化学品的制备；也可作为某些香料的合成。