科标化工分析检测中心专业提供:食用香精成分分析,食用香精配方分析,食用香精定性定量分析,乳化香精成分分析,乳化香精配方分析,水溶性香精成分鉴定,油溶性香精配方还原,粉末香精主要成分分析,食用香精组成分析,香精油成分分析等试验。
食用香精由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。
部分食用香精参考用量:
1、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05-0.1%。 2、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0.07-0.15%。 3、乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右;混浊剂用量为0.08-0.12%。
4、浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15-0.18%)。
5、椰子粉末适用于饼干,其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干,其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3-1%。 6、酒用香精用量一般为0.04-0.1%,茶叶用香精,用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰,饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。
科标化工分析检测中心中心领衔团队系统结合国际先进光谱分析、热分析、元素分析技术,国内首创化工、化学品成分鉴定、成分分析方案。可在8-12个工作日内,实现化工材料成分鉴定、配方还原或者对比分析,分析快捷、准确。

