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葡萄糖酸锌CAS：4468-2-4英文名：Zinc gluconate   葡萄糖酸锌性状：白色或类似白色颗粒或晶体粉末。含有三分子结晶水或无水物，易溶于水，微溶于乙醇。  葡萄糖酸锌用途：食品营养强化剂（锌强化剂），用于谷类粉、乳制品、盐、固体饮料。 葡萄糖酸锌本品为白色或类似白色颗粒或晶体粉末。含有三分子结晶水或无水物  限量：GB 14880-94（mg/kg）：乳制品230～470；婴幼儿食品195～545；谷类及其制品、饮料80～160；食盐500。   含量：99.3%   
检测项目    指标
含量（以无水物计）%  97.0~102.0 
 还原糖%              ≤1.0 
  砷（以As计）        ≤3ppm
 氯化物 %             ≤0.05 
镉                    ≤2ppm
 硫酸盐 %             ≤0.05 
铅（以Pb计）          ≤3ppm
 PH值                 5.5~7.5