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壳聚糖Chitosan
化学名称：2-氨基-beta-1,4-葡聚糖
分子式：(C6H11NO4)n    CAS登录号：9012-76-4
功效：由于壳聚糖的纯天然活性及无毒副作用，对人体有良好的亲和性，可螯合重金属，调节人体PH值，增强免疫活性细胞的质量和数量，强化肝功能，改善消化机能，降血脂、降血糖、抑制病变'.转移，并能吸附和络合重金属并排出体外等等，被大力应用于保健食品添加剂。