L-谷氨酰胺 中文别名:L-谷氨酰胺 CAS号:56-85-9 分子量:146.15 分子式:C5H10N2O3 L-谷氨酰胺 CAS号：56-85-9 分子量：146.15 分子式：C5H10N2O3 别名：L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸 性 状 无色针状结晶物；无臭无味；溶于水(25℃水中溶解度为3.6%)，微溶于乙醇，不溶于**、甲醇、苯、***、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸；遇热、酸、碱不稳定，易水解为L-谷氨酸；pI5.65，分解点为185-186℃；比旋光度[α]23D+6.1°(0.5-2 mg/ml，水中)，[α]20D+32°(0.5-2 mg/ml，1 mol/L禁发 盐酸中)。 熔点 185 °C (dec.)(lit.) 比旋光度 32.25 o (c=10, 2 N HCl) FEMA 3684 折射率 6.8 ° (C=4, H2O) 闪点 185°C 储存条件 20°C 溶解度 H2O: 25 mg/mL form solution De*position 185 oC Merck 14,4471 BRN 1723797 质量标准 旋光度 +6.3 - +7.3° 重金属 ≤15ppm 干燥失重 ≤0.30% 灼烧残渣 ≤0.30% 含量 98.5-101.5% 旋光度 +6.3 - +7.3° 重金属 ≤15ppm 干燥失重 ≤0.30% 灼烧残渣 ≤0.30% 含量 98.5-101.5% 用 途 增长肌肉,主要是通过以下几方面来实现: 为机体提供必需的氮源,促进肌细胞内蛋白质全成;通过细胞增容作用,促进肌细胞的生长和分化;刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌,使机体处于合成状态。 增加力量,提高耐力。 免疫系统的重要燃料，可增强免疫系统的功能。 参与合成谷眈甘肽（一种重要的抗氧化剂）。 胃肠道管腔细胞的基本能量来源。 改善脑机能。 维持肾脏、胰腺、胆囊和肝脏的正常功能。
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