山 梨 酸（食品添加剂）
英文名称：Sorbic acid
化学名:山梨酸,2,4-已二烯酸
分子式:C6H8O2
分子量：112.33
CAS NO.:110-44-1
性能：无色针状结晶或白色结晶粉末，熔点132-135℃，沸点228℃（分解），难溶于水，易溶于乙醇和其他有机溶剂。
用途：主要用作食品以及化妆品、医药保健品、烟草行业的防腐保鲜：作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。
包装：（1）50磅或者说25kg（净重）纸箱包装，内衬聚乙烯塑料袋：（2）30kg(净重)纸板桶包装，内衬聚乙烯塑料袋：（3）25kg(净重)编织袋或牛皮纸复合袋包装，内衬聚乙烯塑料袋。
贮存与运输：贮存在阴凉、干燥、通风、避光的地方，按非危险品办理运输手续。
山梨酸