英文名称:L-Methionine
分子式(Formula)： C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight)： 149.21
CAS No.： 63-68-3
结构式：
外观： 白色薄片状结晶或粉末
性质与稳定性：
本品无毒，可作饲料添加剂。但据报道，大量摄取本品会引起呕吐、食欲不振等症状。对大鼠，腹腔注射，L型：LD50为29mmol/kg；D型：LD50为35mmol/kg。特别应注意的是在蛋氨酸生产过程中使用剧毒原料***化钠，因此生产车间应按***化钠毒性防护要求，采取相应措施：设备应密闭，生产现场应保持良好通风，操作人员应穿戴防护用品等。
用途：用于生化研究和营养增补剂，也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗