产品名称：黑加仑提取物
黑加仑提取物英文名称：black currant extract powder
黑加仑提取物别名：黑豆果
黑加仑提取物植物来源：黑加仑浆果，国内主要产于新疆、黑龙江省、大兴安岭等
黑加仑提取物规格：花青素5%- 25%,
检测方法：UV
性状：深紫色粉末，易溶于水
用途：可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加仑酒、碳酸饮料等酸性饮料中，也可用于果酱、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。为紫红色着色剂。
主要功能：
1、人体从植物中摄取的18种氨基酸在黑加仑果实中俱全；黑加仑鲜果中含有大量的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｐ族等，尤其是维生素Ｃ的含量高于绝大多 数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍。
2、黑加仑果汁中含有丰富的矿物质和维生素Ｃ，从而保持并协调了人体组织的PH值的正常，维持了血液和其他体液的碱性特殊性特征。
3、黑加仑果汁中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的 兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改善心律失常；镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用。
包装规格：纸板桶和铝铂袋 25公斤/
黑加仑提取物花青素5%- 25%