一．设备名称：
紫甘薯食品胶体磨，紫甘薯加工工艺，高剪切胶体磨的特点，SGN胶体磨结构，食品胶体磨
二、紫甘薯的作用;
传统甘薯有红心、橙心、黄心和白心等品种。紫甘薯（又称黑薯） 是新品种，薯肉呈紫色或深紫色，是一种难得的抗病、抗衰防老食物.
甘薯在对肿瘤有显著抑制效应的蔬菜排列中，高居首位。紫甘薯中的蛋白质比普通甘薯还要高，糖分却只有普通甘薯的1/2；紫甘薯中的赖氨酸、铜、锰、钾、锌等微量元素的含量是普通甘薯的3 倍-5 倍，是一种优异的功能性食品。并被广泛的加工成其他复合食品，深得广大消费者喜爱。
三、SGN紫甘薯食品胶体磨的简介：
胶体磨GM2000系列特别适合于胶体溶液，超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外，GM在摩擦状态下工作，也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙，在工作中，分散头偏心运转使溶液出现涡流，因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用几何机构的研磨定转子，好的表面处理和优质材料，可以满足不同行业的多种需求。特别对于食品行业而言，胶体磨扮演着重要的角色，推到这食品行业
GM2000系列的特点：
1.定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三层锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。
2.齿列的深度：从开始的2.7mm 到末端的0.7mm，范围比较大，范围越大，处理的物料颗粒大小越广。
3.沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。
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