产品介绍:碱化可可粉 CAS号：657-27-2
该产品适用于制作可可奶、可可乳饮料、冰淇淋、高级巧克力、巧克力糖果、饼干等各种可可风味食品。 产品精选优质的可可豆，经压榨、研磨等工艺制成优质的可可粉，具有醇香浓郁、色泽好、细度好、杂质含量低、产品质量稳定等特点。
指标：马来西亚中脂碱化可可粉（11-MK-200） 脂肪含量：11±1％ pH: 7.0-7.1 细度： 200目通过率：99.7±0.2％ 水份： 灰份： 菌落总数： 霉菌： 酵母菌： 大肠菌： 未检出 埃希氏大肠菌： 未检出 脂肪酶和蛋白酶： 活力无检出 沙门氏菌： 未检出/100g
包装规格：25Kg多层牛皮纸内衬防潮袋。