溶解性 微溶于水,易溶于弱酸性水中,不溶于醇、醚等有机溶剂,稳定性好
英文名称：Ethyl 2-(3-cyano-4-isobutoxyphenyl)-4-methyl-5-thiazolecarboxylate [分子式]：Zn（NH2CH2COO）2 [分子量]：213.5 包装：25公斤/桶
用途：抗炎、镇痛、解热的作用，用于风湿病的治疗 用作药用辅料，是锌营养强化剂 。可用于食品、医药、保健品等行业。 CAS号：7214-08-6
含量 ≥99.0%
锌含量 ≥27.5－31.0%
重金属（以Pb计） ≤0.002%
砷（以As计） ≤0.0005%
Zn (NH2CH2OO )2=213.5
氮含量：12.0～13.1%
氯化物：≤0.05%
禁发 硫酸盐：≤0.05%
干燥失重：≤0.5%
使用方法：
在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸锌可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。强化用量：以甘氨酸锌计（供参考）：
品名 使用量
谷物及其制品10～20mg/kg
婴幼儿配方食品25～70mg/kg
乳制品30～60mg/kg