α-戊基肉桂醛
产品名称： α-戊基肉桂醛
别 名： 茉莉醛
CAS No.：122-40-7
分 子 量 ：202.32
分 子 式 ：C14H18O
含 量 ：97%
包 装 ：200kg(桶装)
详细说明：
α-戊基肉桂醛
别名：茉莉醛
英文名：α-n-Amyl cinnamaldehyde
CAS：122-40-7
分子量：C14H18O=202.32
理化性质：黄绿色透明液体,具有茉莉香气;沸点:285℃或153-154℃/10mmHg.相对密度0.963-0.968,折光指数1.5540-1.5590,闪点138℃;
溶解度：1份溶于6份80%乙醇中,不溶于水.在空气中易被氧化,宜密闭贮存于阴凉处.
天然存在：天然品存在于红茶，黄豆等中。
用途：α-戊基肉桂醛是我国规定允许使用的食用香料,可用于配制苹果,杏.桃,草莓等食用香精
α-戊基肉桂醛