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苹果酯
AS号: 6413-10-1
英文名称: Fructone
英文同义词: APPLINAL;FRUCTONE;Fragolan;Frutinal;KETOPOMMAL;Jasmaprunat;Apple ester;FRUCTONE 95%;Ethylfruitat;Methyldioxolan
中文名称: 苹果酯
中文同义词: 苹果酯;爱泼里那;乙酰乙酸乙酯环乙二缩酮;2-甲基-1,3-二氧戊环-2-乙酸乙酯;2-甲基-2-乙酸乙酯基-1,5-二氧戊烷;2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-乙酸乙酯
CBNumber: CB1733752
分子式: C8H14O4
分子量: 174.19
 中文名：苹果酯，乙酰乙酸乙酯乙二醇缩酮。
中文别名：2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-乙酸乙酯;乙酰乙酸乙酯环乙二缩酮2-甲基-2-乙酸乙酯基-1,5-二氧戊烷
英文名：fructone，Ethyl acetoacetate ethylene glycol ketal。
英文别名：Jasmaprunat; Ketopommal; Apple essence; Fructone; 2-Methyl-1,3-dioxolane-2-acetic acid, ethyl ester; ethyl (2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate
分子式：C8H14O4 。
分子量：174.20。
CAS：6413-10-1
EINECS号：229-114-0
分子式：C8H14O4
分子量：174.1944
InChI：InChI=1/C8H14O4/c1-3-10-7(9)6-8(2)11-4-5-12-8/h3-6H2,1-2H3[1]2理化指标编辑外观：无色透明液体。
香气：具有新鲜的果香香气，有苹果香韵。
沸点：99～101℃（2.3kPa），
相对密度：1.083～1.091，
折射率：1.431～1.435。
闪点：80.8°C
蒸汽压：0.219mmHg at 25°C
3制备与存在编辑制备：由乙酰乙酸乙酯和乙二醇用酸性催化剂存在下共沸脱水合成取得。
存在：未见有存在于自然界的报导。
4应用编辑主要用于香水等