烟熏炉赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。使肉制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。脱水干燥，杀菌消毒，防止肉制品腐败变质，使肉制品耐储藏。烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
该烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和烟熏的目的，采用plc自动可编程控制，操作方便简单。烟熏炉的干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，牛肉干烟熏炉参考价，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；烟熏炉的主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关烟熏炉产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。烟熏炉附有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
烟熏炉用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳 技术优良,操作方便。
牛肉干烘干烟熏一体机