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没食子酸丙酯(PG)

化学名： 3 ， 4 ， 5- 三羟基苯甲酸丙酯
别　名： 倍酸丙酯、 PG
分子式及分子量:（按 1983 年国际原子量）
分子式： C₁₀H₁₂O₅ 分子量： 212.21
CAS No.： 121-79-9

性　状：本品为白色至淡褐色的结晶性粉末。无臭，溶于 1000 分水， 3份乙(醚)或2000份花生油， 微有苦味。高温下升华，溶于乙醇、丙醇、乙(醚)、氯仿，微溶于水。与铜、铁离子发生作用产生紫色或暗绿色。
用　途：没食子酸丙酯广泛用于食品工业， 医药制剂中， 是一种优良的油脂抗（氧）化剂，用于化妆品和用作防紫外线照射的抑制剂等。
规　格：产品符合国家标准 GB3263 － 82
主要技术指标：