市委常委、常务副市长马正其主持会议，市委常委、政法委书记刘光磊，市人大常委会副主任陈雅棠等出席会议。
对所有食品药品生产经营单位，逐户逐店逐场进行检查
张轩指出，民以食为天，食以安为先。就重庆而言，保障食品药品安全面临着艰巨的任务和严峻的挑战：食品药品企业点多面广，规模较小、工艺落后，加之一些不法企业唯利是图，缺乏诚信意识，丧失道德底线，无视消费健康，食品安全违法犯罪案件时有发生。近段时间，毒奶粉、毒血旺、毒花椒等事件频频出现，有毒有害食品花样迭出，所暴露出来的问题，比想象的要严重。
张轩说，开展食品药品安全综合整治是推进健康重庆、平安重庆建设的重要内容，是人民群众真正关心、拥护的民心工程，是惠及千万百姓的民生工程，各级各有关部门要充分认识食品药品违法犯罪行为的严重危害性，本着对人民群众高度负责的态度，着力解决食品药品安全突出问题和群众关心的热点问题，切实增进群众健康福祉。
张轩要求，各级各有关部门要着眼构建强化监管的长效机制，坚持打防结合、标本兼治、条块衔接，突出严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，扎实推进食品药品综合整治工作。对辖区内所有食品药品生产经营单位，逐户逐店逐场进行检查，特别是乳粉及含乳制品、食用油、肉制品、保健品、食品添加剂、中药材中药饮片等行业，要做到不遗漏一个，准确掌握每家食品药品生产和经营单位的基本情况，切实做到家底清、情况明。针对存在的问题，提出解决方案，立足正面引导和教育，坚持打防结合、整改提高。
加大财产刑的适用，彻底剥夺犯罪分子非法获利和再次犯罪的资本
张轩强调，在处理食品药品安全违法犯罪行为上要坚持三个必须：有问题的违法生产经营单位必须停业整顿，整改不达标的必须关闭取缔，违法单位和责任人必须进行经济处罚。具体工作方法上要做到四个不放过：查处案件要做到原料来源、产品流向不查清不放过，问题产品健康威胁不消除不放过，案件警示教育不到位不放过，整改措施不到位不放过。
对涉嫌危害食品药品安全犯罪的，公安机关要及时立案，快速侦破，及时移送审查起诉。检察机关要及时批捕、起诉。法院要严格适用法律，做到罪刑相当、量刑准确。对于危害食品药品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯，对人体健康造成严重危害以及销售金额巨大的犯罪分子，必须坚决依法严惩，决不姑息。要加大财产刑的适用，彻底剥夺犯罪分子非法获利和再次犯罪的资本，切实改变违法成本低的问题，让不法分子付出无法翻本的代价，起到有效的震慑作用。同时，要注意发现违法犯罪案件背后收受贿赂、滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊等职务犯罪线索，及时移送纪检监察等部门，严厉打击保护伞。
张轩指出，打击不是目的，构建运转有序、监管有效的长效机制，让人民群众放心，才是这次食品药品安全综合整治的根本落脚点。要把整治行动中好的做法总结形成经验，积极予以推广，将其固定化、常态化。通过整治，要创新监管模式，完善监管手段和综合监管工作机制，加强行政执法部门和公安、司法部门的联系，把握好行政处罚与刑事处罚的尺度。要建立食品安全社会监督机制，构建政府监察部门、广大群众、新闻媒体等全方位的监督体系，努力把食品药品安全隐患消除在萌芽状态，让老百姓吃得健康，吃得放心。
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