2026年7月，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1404.70点，较上期（2026年6月）上涨0.87点，涨幅0.06%；较基期（2018年1月）上涨404.70点，涨幅40.47%；较周期内最高点1445.75点（2024年7月）下跌41.05点，跌幅2.84%；较周期内最低点981.91点（2018年12月）上涨422.79点，涨幅43.06%。
分城市来看，7月，上海、哈尔滨、西安、拉萨、贵阳、青岛超市销售食用盐均价较上期上涨，兰州、济南超市销售食用盐均价较上期持平，北京、广州、合肥、重庆、南昌、银川、南宁、杭州、武汉、郑州、太原、长沙、昆明超市销售食用盐均价较上期下跌。
分价格区间来看，7月超市食用盐销售单价在5元／斤及以上的城市有9个，分别是北京、上海、重庆、南昌、乌鲁木齐、长沙、贵阳、昆明、济南；超市食用盐销售单价在4-5元／斤之间的城市有3个，分别是哈尔滨、兰州、杭州；超市食用盐销售单价在3-4元／斤之间的城市有6个，分别是广州、银川、南宁、武汉、长春、郑州；超市食用盐销售单价在3元／斤以下的城市有5个，分别是合肥、西安、拉萨、太原、青岛。
低钠盐销售方面，7月超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为北京、上海、广州、重庆、西安、南昌、乌鲁木齐、杭州、长春、太原、长沙、贵阳、昆明、青岛。
新华·中盐食用盐（商超）价格指数由中国经济信息社与中国盐业集团有限公司共同发布，由新华指数研究院编制并运营，旨在客观反映中国超市渠道食用盐终端销售价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。指数以2018年1月为基期，基点1000点，重点采集国内主要城市大型连锁超市的食用盐价格和销量数据。
新华指数研究院以服务中国式现代化建设和世界经济发展，推动新时代指数及指数方法论研究与创新为宗旨，以建设开放型国际指数研究、实践与创新交流平台为目标，以垂直领域指数及标准研究、指数方法学研究、指数应用研究、国际研究与交流等为主业，旨在面向全球发布运维更多高水平的、具有中国特色的指数型数据产品，为全球指数经济可持续发展树立中国典范，提供中国方案。（胡蓉）
