愈创树脂

性状描述 一种天然树脂。绿褐色或红褐色的块状固体。破碎面呈玻璃状，小碎片透明。粉末在空气中变为暗绿色。具有香脂气味。稍带辛辣味。熔程85～90℃。不溶于水。易溶于乙醇、乙醚、氯仿和碱性溶液。难溶于二硫化碳和苯。

用途 抗氧化剂；防腐剂。用作植物油和奶油的抗氧剂，限量≤1g/kg(日本，1994）。