安赛蜜
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名称
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安赛蜜
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分子式
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C4H4KNO4S
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分子量
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201.242
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性状
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白色结晶性粉末
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有效物质含量
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99.0%-99.5%
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CAS NO
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55589-62-3
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执行标准
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GB/T 5009.140-2003
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包装
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纸箱包装（25kg）
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安赛蜜全称为乙酰磺胺酸钾，俗称为AK糖。是一种不含热量的人工合成增甜剂。其主要特点有如下几个方面：
（1）甜度是普通糖的180-200倍，与阿巴斯甜相同。
（2）口味清爽，不含热量也不产生热量。在人体中不能代谢和吸收。
（3）易于溶解，稳定性和安全性较高。在加热中及酸性环境中保持相对稳定，因此保存期限较长。而其较高的安全性已被美国FDA及欧盟权威组织证实。
