科标化工分析检测中心专业提供：脂肪酶检测，脂肪酶活力检测，果胶酶活力检测，木聚糖酶活性检测，纤维素酶活性检测，糖化酶活性检测，歧化酶活性检测，蛋白酶活性检测，尿素酶活性检测，糖化酶检测，β-葡聚糖酶活性检测，淀粉酶检测，植酸酶活性检测等检测服务。
科标化工分析检测中心
全国统一热线：400-0532-225
网址：http:**禁发网址sscta.cn/ QQ：2295892125
邮箱：ssscta@163禁发网址 手机：（0）18954833166
地址：青岛市李沧区四流北路23号精细化工服务平台科研楼
脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应，除此之外还表现出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等。脂肪酶不同活性的发挥依赖于反应体系的特点，如在油水界面促进酯水解，而在有机相中可以酶促合成和酯交换。
脂肪酶的性质研究主要包括最适温度与pH、温度与pH稳定性、底物特异性等几个方面。脂肪酶正常值：（1）滴定法：酶促反应4h为0.06～0.89U/ml，酶促反应16～24h为0.2～1.5U/ml。（2）比浊法：呈正偏态分布，最低为OU，单侧95%上限为7.9U。
科标化工分析检测中心以化工行业技术需求和科技进步为导向，以资源整合、技术共享为基础，分析测试、技术咨询为载体，致力于搭建产研结合的桥梁。以“专心、专业、专注“为宗旨，致力于实现研究和应用的对接，从而推动化工行业的发展。
