桂酸桂酯

桂酸桂酯
英文名称：cinnamyl cinnamate
别名：肉桂酸桂酯
产品类别：酯类
产品含量：≥97%
CAS编号：122-69-0 
质量标准：企业标准 
包装规格：25公斤/包装
结构式和分子量：C18H16O2= 264
理化性质：顺式和反式异构体的混合物。白色或无色结晶体，具有花香脂香香气。不溶于水和丙三醇中，溶于乙醇。（1：20），**和苯等有机溶剂。熔点44-45℃，沸点370℃，相对密度（25℃）1.156-1.15
天然存在:存在于苏合香脂，白秘鲁香脂等中。
用途：桂酸桂酯是GB-2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制各种水果型香料的定香剂。