【中文名】无水柠檬酸
【英文名】Anhydrous citric acid
【分子式】C6H8O7
【分子量】192.1
【CAS】77-92-9
【含量】：≧99.0%
【外观】白色颗粒
【用途】主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
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