左旋肉碱

左旋肉碱
L-Carnitine

（CH₃)₃N⁺CH₂CHCH₂COO^-
            |
           OH

MW：161.20

1．外观：                   白色晶体或透明细粉。
2、鉴别：                   符合标准
3、含量：                   98.0-101.0%
4、旋光度[a]_D²⁰:             -29.0^°--32.0^°(C=10,H₂O)
5、干燥失重：                ≤0.50%
6、灼烧残渣：                ≤0.20%
7、熔点：                    210^°C-212^°C
8、重金属：                  ≤10 ppm（as Pb）
9、砷：                      ≤2ppm
10、PH（5%的水溶液）：        5.5-9.5
11、氯：                     ≤0.4%
12、钾：                     ≤0.2%
13、钠：                     ≤0.1%

用途：用于食品添加剂和辅助治疗剂。
产品包装：                   25kg/纸板桶
                           （内衬二层塑料袋、一层铝箔袋）