L-茶氨酸
类别: 氨基酸
分子式: C7H14N2O3
化学文摘登记号: CAS 3081-61-6
理化性质:
白色或类白色粉末
性能与用途:
可作为茶饮料等食品的增味剂;此外尚有松弛神经紧张、保护大脑神经、降血压、抗疲劳等生理作用。
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