产品说明：
高速汤圆机可生产的透明汤圆粉，具有较好的透明度，口感Q、糯、绵、滑。冷水和面，和出的面团120分钟内均可使用（室温低于25℃条件下），产品储藏12个月内不会产生发花、脱皮现象（在密封包装条件下） 。
生产要求：真空和面机和面效果最好，表面光洁，透明度好。
参考配方：水晶S6907粉：10千克。 水：7.5~～8千克。 液态油（色拉油）：0.2千克。
注 意：真空和面时间8~10分钟。
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