L-赖氨酸-L-谷氨酸

中文别名:

CAS号:5408-52-6

分子量:293.32

分子式:C6H14N2O2,C5H9NO4<

性状：白色或白色结晶性粉末。无臭、有特有的味道；水中溶解度（g/100g）81.4(20℃)。

含量：99%
用途：1、食品应用方面主要用于奶粉中的增味剂、儿童保健品、营养滋补剂（主要用于强化L-赖氨酸），因臭味小于L-赖氨酸出现被限制词语，故效果较好。
2、调味剂。用于酒精、清凉饮料、面包、淀粉制用品类等。
3、作为营养添加剂。