产品名称：CMC
英文名称：Sodium carboxymethyl
产品概述：
CMC是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。
1.CMC在食品中的应用:食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。在食品中添加CMC，能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感，还能够延长食品的保质期，是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。
质量指标：
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钠含量 |
6.5-8.5% |
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PH值 |
6.5-8.5 |
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水分 |
≤10% |
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氯化物 |
≤1.8% |
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≤0.0002% |
产品包装：CMC内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存：CMC贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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