脂溶性茶多酚

脂溶性茶多酚
　　茶多酚是一种性能十分优异的纯天然抗氧化剂，无毒副作用，具抑制细菌、抗氧化等性能。但茶多酚易溶于水而难溶于脂，因而直接将其用于抗油脂及高脂食品的氧化变质便受到很大限制，即使采用乳化技术也难以应用。本公司开发的脂溶性茶多酚以天然茶多酚为原料，采用国内外领先技术精制而成。其抑制细菌、抗氧化等性能优于人工合成抗氧化剂。且由于产品易溶于油脂，从而为茶多酚的应用开辟了更广阔的前景(例如：精细化工、食品、医药、保健品等领域）。同时也顺应了人们对人工合成品的禁忌以及亲睐天然产品的消费潮流。
本产品主要特点如下：
1、脂溶性。能以任意比例完全溶解于油脂等脂溶性基质中，性能稳定，长期保存无沉淀；
2、强抗氧化性和高生物活性，具保健功能;
3、纯天然、无毒副作用。小鼠 LD 50 (经口)>10g/kg;
4、能够抑菌和有效防止降低食物色素，维生素 C,胡萝卜素的降解，具维持食物营养成分的作用；
5、使用简便、安全。 规格
规格 (有效茶多酚)20%、30%
 使用添加量(按茶多酚)100~150ppm
 炽灼残渣  0.5%~0.6%
 砷含量 <2ppm
 重金属 <10ppm