纳他霉素

中文名称： 纳他霉素。     

中文别名： 游霉素。       

英文名称： Natamycin       

英文别名： Pimaricin       

产品性状： 纳他霉素近白色到奶黄色粉末，无臭无味。        

产品说明： 是一种抗真菌素，具有广谱、双效的抗真菌作用。它既可以抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生。商品纳他霉素含有效成份50%。它很少的量就能抑制致使食品腐败的所有霉菌和酵母菌。纳他霉素对细菌没有抑制作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。