Calcium Gluconate
CAS: 299-28-5
中文名称: 葡萄酸钙；D-葡萄糖酸钙盐(2:1)；
英文名称: calcium gluconate； calcium d-gluconate；
分子式： C12H22CaO14H2O
分子量：448.40
性 状： 白色结晶性颗粒或粉末，无臭无味，在沸水中易溶，在水
中缓缓溶解，在无水乙醇、氯仿或**中不溶。
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项 目 |
指 标 |
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含量（以干基计），% |
99.0~102.0 |
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氯化物，%≤ |
0.05 |
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***盐%≤ |
0.05 |
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砷盐（以As计）%≤ |
0.0002 |
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重金属（以Pb）%≤ |
0.001 |
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镁盐与碱金属%≤ |
0.4 |
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还原物 |
阴性 |
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水分%≤ |
0.5 |
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PH值 |
6~8 |
用途：食品的钙强化剂与营养剂，同时还用于缓冲剂、固化剂、螯合剂。
规格：食品级、药典级
包装：25kg/袋 25kg/桶
