水溶性大豆异黄酮

水溶性大豆异黄酮简介：

 

 

1. 在水中具有较高的溶解度，溶于水呈澄清透明状。
2. 溶于水后形成的溶液没有苦涩和豆腥味等不良气味。
3. 长期放置不会产生沉淀。
4. 与氯化钙、乳酸钙等凝结剂具有较好的兼容性，在水中共存时不会发生沉降。

应用领域：

1. 功能性饮料；
2. 保健酒；
3. 速溶性功能食品；
4. 口含片；
5. 化妆品
6. 酸奶、豆奶等领域。