甘露醇

甘露醇mannitol
分子式：C6H14O6 分子量：182.17 CAS No.：87-78-5
性质：白色针状结晶，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。