王浆酸
别名:10-羟基-Δ2-癸烯酸
cas:14113-05-4
简称:10-HDA
分子式:C10H18O3
性状:分离出的纯王浆酸呈白色晶体,是蜂王浆的重要成分之一,是一种特殊的不饱和有机酸,蜂王浆的许多性质如气味、pH值等都与它有关。在新鲜的蜂王浆中多以游离形式存在,性质比较稳定,有很好的杀菌、抑菌作用和抗癌、抗放射的功能。10-羟基-Δ2-癸烯酸对保护王浆中的活性物质有重要的意义而且大大提高了蜂王浆的保健和医疗的效用。
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