【肉桂酸】分子式：C6H5-CH=CH-COOH
【肉桂酸】分子量：148.16
【肉桂酸】相对密度：1.245（g/mL,20/4oC）
【肉桂酸】熔点：133℃
【肉桂酸】沸点：（oC,常压）300
【肉桂酸】闪点：（oC）>110
【肉桂酸】折射率：1.555 (20 C)
【肉桂酸】水溶性：0.4 g/L (20℃)
【肉桂酸】性状：白色结晶粉末，微有桂皮香气
【肉桂酸】溶解性：溶于醇,不溶于冷水。
【肉桂酸】含量规格：≥99%
【肉桂酸】包装：25kg牛皮纸袋
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