分子式：C16H14O2
沸点：℃ 350
熔点：℃: 34.5
闪点：℃ 180
密度：g/cm3（25℃） 1.109-1.112
折射率：nD20 1.4025-1.4045
溶解性能：溶于乙醇和大多数非挥发性油，部分溶于挥发性油，不溶于甘油和丙二醇及水。
稳定性：稳定
EINECS登录号：203-109-3
分子量：238.28
分子式结构式：分子式为C16H14O2。线性分子式： C6H5CH=CHCOOCH2C6H5。
常见化学反应：肉桂酸苄酯为有机羧酸酯，因此具有有机酯的一些通性，能进行水解、酸解、醇解等反应。
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