基本信息：
别名：原儿茶酸乙酯
CAS #：3943-89-3
分子式：C9H10O4
分子量：182.17
性状：白色至浅米色粉末，不溶于水，溶于乙醇
功效：
①具有抗氧化作用
②抑制脯胺酰羟化酶活性
应用：
①食品添加剂
②合成埃罗替尼等药物的中间体
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