药用级倍他环糊精有质检单包合剂和稳定剂

药用级倍他环糊精有质检单500g一袋

倍他环糊精Beita HuanhujingBetacyclodextrin

　　 (C6H10O5)7 1134.99
　　[7585-39-9]
	

		
		

			本方法采用高效液相色谱法测定倍他环糊精的含量。
		

		

			本方法适用于倍他环糊精。
		

		

			倍他环糊精具有独特的中空分子结构,并且外部亲水,内部疏水,在范德华力的作用下,可以将其他物质的分子吸纳到分子空腔里面,从而形成象分子胶囊一样的包接复合物.倍他环糊精的这种特性有非常广泛的作用:
		

		

			1.可以将食品中的异味分子吸纳形成包接物,从而掩盖或驱除食品中的不良异味,尤其是有异味的保健食品;
		

		

			2.可以将食品中的不稳定成分吸纳形成包接物,使 其稳定的释放,尤其是香精香料等;
		

		

			3.可以作为去味剂,增稠剂和乳化剂应用于乳制品中;
		

		

			4.可以显著提高食品的货价期。