中文名称: 乙酸丁香酚酯
中文别名: 4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯
英文名称: 4-allyl-2-methoxyphenyl acetate
CAS号: 93-28-7
EINECS号: 202-235-6
分子式: C12H14O3
分子量: 206.2378
密度: 1.055g/cm3
沸点: 268°C at 760 mmHg
闪点: 106.8°C
用途:食用香料。主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精,可代替或配合丁香酚供调香用。
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