肉桂醛cas104-55-2

 淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。相对密度1.049（20℃/4℃），熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，闪点71℃。易溶于乙醇、**、氯仿和油脂，溶于丙二醇，难溶于水和甘油。