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型状：无色大晶体或粗结晶粉末。无臭。味咸。相对密度1.729（17℃）。在潮湿空气中易潮解。在33℃以上干燥的空气中会风化。加热值100℃失去结晶水。极易溶
用途：螯合剂、抗氧化剂；防褐变剂。使用氯化四环（或金霉素的）冰镇用冰的脱氯剂。含氯量多时，会引起使硫游离的副反应，故仅限用于氯浓度极稀时。用作食盐的螯合剂时限量为0.1％以下。