1.Cas 号：【539-88-8】 M D L： MFCD00009209
2.分子式： C7H12O3；CH3COCH2CH2COOC2H5
分子量：144.17
3.别名： 戊酮酸乙酯，4-酮基戊酸乙酯，β-乙酰丙酸乙酯，4-氧代戊酸乙酯
4.性状：无色透明液体。水中溶解度:40 g/L(20°C)。和醇混溶。
5.密度：0.996g/cm³
6.沸点：203~206℃
7.折射率n20/D：1.422
8.闪点：94°C
9.质量标准： 外观无色至淡微黄色液体，苹果味。
10.应用：乙酰丙酸酯对人基本无毒副作用，对环境无污染。可作为香料原料及食品添加剂，是优质的生物燃料，热值高于乙醇，作为燃料有很高的燃烧效率，与传统石油基等生物燃料相比，可大幅减少汽车尾气的氮氧化物等有害物质的排放量。乙酰丙酸酯加入洗发水中，可提高产品质量，使毛发变软、易梳理、有光泽，可抵制油脂，并具有杀菌抗炎作用。用作烟制品的填充剂，可以吸附尼古丁，不仅提供了吸卷烟的感觉，而且无通常的不良影响和怪味。乙酰丙酸可氨化后生成5-氨基乙酰丙酸，是新一代光动力诊断和治疗用药物，潜在需求力大；还可用作新一代农药和植物生长调节剂。
