红三角小苏打使用配比 碳酸氢钠用量计算方法

本品为红三角小苏打（碳酸氢钠），纯度99-100.5%，白色粉末，易溶于水。可提供各场景使用配比、用量计算参考，广泛用于食品烘焙、饲料养殖、水处理、烟气脱硫、清洗除垢等领域，货源稳定，支持整车发货，现货供应。

· 中文名称

碳酸氢钠

· 外文名称

Sodium Bicarbonate

· 别称

小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda

· 化学式

NaHCO₃

性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

约在50℃开始失去二氧化碳，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。

小苏打用途

各等级小苏打核心用途：

1. 食品级小苏打

作为食品加工疏松剂，严格遵循食品国标。

· 1.烘焙行业：饼干、糕点、馒头、面包膨松；汽水饮料二氧化碳发生源；

· 2.复配原料：和明矾复配做发酵粉，也可复配制备民用碱；

· 3.其他：黄油保鲜等食品加工场景

业务提醒：食品级严禁用于工业场景，同时不能把工业级销售给食品加工客户，会造成重大合规风险。

2. 饲料级小苏打

作为畜禽饲料缓冲添加剂，调节动物消化道，提升饲料利用效率。

1.奶牛：改善瘤胃环境，稳定产奶量，维护泌乳状态；

2.肉鸡、蛋鸡：辅助育肥，改善产蛋性能；

3.肉牛：提高饲料转化率，助力增重；

4.猪：辅助增重，改善仔猪生长状态。

业务提醒：饲料级不等于食品级，等级不可混用。

3.工业级小苏打

1.烟气脱硫脱硝：锅炉烟气处理，为目前工业较大用量场景；

2.橡胶行业：配合助剂做橡胶、海绵发泡；

3.印染行业：染色固色剂、酸碱缓冲剂，减少染色疵点；

4.冶金铸造：铸钢砂型成型助剂、浇铸助熔；

5.其他：鞣革、选矿、羊毛洗涤、消防灭火剂原料等。